早点江湖

擅于以传统中国菜式为灵感，运用天马行空的想象力，给每一位到访食客特别的回想。”谭绮文（DeAille Tam），出生于中国香港，生擅长加拿大，目前在上海主理创意中华料理。2018年，成了中国首位米其林摘星女主厨。
2019年，谭绮文（DeAille Tam）受邀参与深圳卫视最新推出的街头美食探求纪录片《早点江湖》的拍摄。半年来，随着摄制组穿越于杭州、澳门、开封、荆州，凭着星级主厨的专业肉体和敏锐嗅觉，探寻那些街头巷尾的传统早点铺，挖掘大隐于市的江湖高手。